王力典的必買購物清單

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS新莊脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS南崁有利脆皮豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS員林脆皮烤豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS高雄有利脆皮豬推薦評價

從西往東，一共是八站路，六公里，七千七百八十三步。 每一天下班之后，我走在這條古都北城寬闊平坦的馬路上。起初我的眼睛只盯著腳下的這條路，急匆匆的腳步讓我感到枯燥而又疲憊。后面我在慢悠悠的看風景，看未央國際的那一座幕墻高樓拔地而起，看蘇杭人開的那家咖啡小鎮疫情過后又重新開張，看熙地港王府井又換了新的霓虹的燈飾，看迎面走過的那幾位妙齡女子搶在季節前面添了靚麗的衣裳。我看戀人溫柔牽手，看孩童蹣跚學步，看老者紅顏皓首。到后來我甚至觀察街邊的國槐，還有那座閑置院子墻里面伸出來的桂花，看它們是否又添了嫩芽，又綻放了香花。觀察人行道上仿古青磚鋪就的每一道磚縫，看那縫隙里是否有螞蟻在忙碌，是否還有微塵等待輕拂。 同樣的八站路，六公里，七千七百八十三步，不再是一種負累，就這樣變成了一種享受。 這條馬路名字中間有一個“七”字，七巧板、七仙女、七龍珠、七勇士、佛家七寶，七種武器，七步作詩，甚至還有七子之歌，七劍下天山，這個“七”字包含了人生的很多苦樂，家國天下，詩意人生，童真無邪，美麗與哀愁，還有江湖與風流。 這條城市主干道上多的是車而不是人。當汽車已經成為許多家庭的基本配置以后，它終于越來越失去了基本工具的屬性，在郭美美們心中越來越多的被賦予了地位與面子的作用。許多人離開了汽車已經不會出行，他們一邊抱怨著這座城市嚴重的霧霾天氣，一邊迫不及待的去擁抱駕駛室，為了便捷也為了虛榮。這座城市里的人們就像女人減肥一樣，執著的在每天高喊著我要減肥，然后在興高采烈的大吃大喝之后，一動不動的把減肥的希望再留到明天。他們的雙腳日益退化，變形的腳趾只能硬塞在鞋子里，他們的鞋子也不是為了方便走路，而是和女人的化妝品一樣，起到裝飾臉面的作用。馬路上有時候會有跑車呼嘯而過，巨大的馬達轟鳴聲中，引得路人側目。駕馭著車子的那個人這時候有意的把馬達再一陣一陣烘的更響，然后自顧自的絕塵而去。 這時候我總是為車里的人感到悲哀，他們動靜太大，又走得太快，忽略了馬路上的風景，他們為追求眾人矚目而失去了自我，失去了平和的走在人群中間的勇氣。 馬路上走得最多的是我這樣中年往上的人群，我們因為經歷世事而知道這世界變幻莫測，能夠走在這繁華鬧市里一條平坦寬闊的馬路上是一種幸福。在紅燈亮起的時候我安然停住，我知道即使我走得再快，在該停的時候我也只能停下，這是命運要讓我停下，也表示了我對別人的尊重。在紅燈漫長的時候我打開手機，看看朋友們的腳步，然后給他們點贊一顆紅心。像遠在四川成都的李總，我兒時的玩伴利強，還有只見過一面的小范，有許多朋友雖然多年不見，但只要他們在我的朋友圈里，我都把紅心送給他們，我感恩他們曾經幫助過我，感謝他們正在與我同行。 馬路上也有許多懷揣著夢想的年輕人，像《安家》電視劇里房似錦一樣的創業者，他們從不同的地方涌入這座城市，懵懵懂懂，還不知道繁華的城市里也充滿了陷阱，遠沒有山青水綠的鄉村那樣溫馨與單純，美麗的夢想經不起殘酷現實的磨折。我很慶幸他們正走在寬闊平坦的路上，祝福他們的理想能夠一直寬闊平坦下去。 十字路口是一個抉擇。是快速的向前，哪怕在紅燈快要亮起的時候以沖刺一般的速度飛一般的接近目標？還是等待紅燈過后，從而選擇最近的回家道路？我每天都在抉擇。鳳城七路也是一段人生，每天都在抉擇，都在面對未知的結果。 快到家了嗎？天邊的夕陽將要落下，我的腳步反而更加輕快起來，也許是看到了溫暖的家里那一扇敞開的窗子，也許是看到了付偉業同學稚氣而陽光的臉龐，也許是終于結束了這一場不算短暫的旅行，靈魂可以休憩。 這是鳳城七路，它從西到東，往家的距離是八站路，六公里，七千七百八十三步。 >>>更多美文：心情隨筆

沒有人能逃得過歲月的洗禮，但永遠有人無懼歲月。 有人說，“25歲之前，你還可以推脫外貌是父母給的，但25歲之后，你就要為你的長相負責。” 一個人的心境，可以影響他的長相。長相年輕的人，往往都做到了這四點。 1 一是，愛美。 不要因為年紀漸長就放棄形象，那些長相年輕的人，往往都有一顆愛美又不服老的心。他們注重自己的儀表，時刻保持干凈的面容，舉手投足間盡是自信優雅。 他們愛運動、愛鍛煉，始終讓自己有一個良好的體態，用充滿活力的身體來抵御歲月的侵蝕。 他們有一雙發現美好事物的眼睛，富有生活情趣。哪怕面對的都是柴米油鹽，他們依舊能把生活過得詩意盎然、豐富多彩。 人一旦有一顆愛美的心，無論在什么年紀，都會由內而外散發出自信與樂觀。這樣的品質讓他們神采奕奕，也讓周圍的人賞心悅目。 2 二是，心寬。 世界上有兩樣東西最無用，一是生氣，二是抱怨。很多時候，你表現出來的衰老和黯淡，其實是被“氣出來”的。 看過這樣一段話，“青春不是年華，而是心境……人的心靈應如浩渺瀚海，只有不斷接納美好、希望、歡樂、勇氣和力量的百川，才能青春永駐、風華長存。” 人這一生，總是有起有落。若不懂得控制情緒，任由壞情緒把自己淹沒，只會賠上自己的健康、影響自己的心情，最后不落好的還是自己。該忘的忘，該放的放；少一點計較，多一點從容。你對生活和顏悅色，生活也會對你溫柔以待。 保持一顆豁達的心，不再為了別人的錯誤來懲罰自己。不為名所累，不為利所役，追求內心所想，活在當下、活得通透。心無郁結，眉頭舒展，眼神溫柔，面容年輕，人也自得安樂。 3 三是，笑得甜。 愛笑的人，運氣都不會太差。無論何時，他們心里都有一棟充滿陽光的小房子，哪怕經過世俗浸染，也始終保留了一顆純真的心。 愛笑的人，不管遇到什么挫折，都愿意用積極的心態去化解；不論遇到多少坎坷，往往都能堅定走過。愛笑的人，對他人抱有更多善意，滿懷一腔真誠，也更容易給身邊人帶去歡樂。 愛笑，是一種獨有的魅力。那份洋溢在臉上的笑意，就像一塊柔軟的毯子，包裹著周圍的人，讓人如沐春風。 多笑笑，心里少些壓力和煩惱，生活自然舒坦得多。 4 四是，不斷學習。 保持年輕，一是要姿態，二是要涵養。你的氣質里，藏著你走過的路、讀過的書和愛過的人。 無論什么年紀，都請保持一份不服老的信念，對生活抱有熱情，不斷學習充實內在，培養一項興趣愛好。不管是堅持閱讀，還是學習一門外語，又或是接觸其他新鮮事物，只有不斷提升自己，精神世界才會充實豐盈，眼界才會愈加開闊，也才能更有底氣更從容地面對人生的荊棘坎坷。 學習，能讓美更有底蘊。保持優秀、不斷提升，才是對生活最好的回饋，也是對自己最好的交代。 你是什么樣子，完全取決于你自己。心若年輕，便不懼歲月老去。年齡越是增長，越要活得漂亮！你人生的每一分鐘，都可以因自己而精彩絢爛。 >>>更多美文：生活感悟

輕步踏塵，冷頸含香，繁花即時落盡，世間竟多了幾分喧鬧。彼時彼刻，太多太多的笑語佳音，石凳，老街，胡同口，泉水城，縈繞著；而此時此刻，亦才過了數個時辰，叢眉微起，甚是想念。 冰花模糊了寒窗，屋里的人們只望得見街上黃暈的燈線，并不知曉光從何起，又到何處去，這樣道來也是個笑話，他們自己又知道自己方向八方，前往何處嗎？ 他和她解扣寬衣，撣了撣衣塵，將厚衣對三折順勢放到了身旁的椅子上，她拉起領口，鎖起了下巴，把手放到臉前哈了口氣，又搓了搓，搓出了一星暖意，便把雙手緊緊地合住了他的左手，又哈了口氣，他沖她笑了笑，拿起桌邊的食單，從上到下的打量著：“你想吃什么，親愛？”“我都可以，聽你的，你點什么我就吃什么。”這樣的對話已不再新鮮，幾乎成了兩人每次見面的必語，純粹又充滿了愛意，“好，那我就隨便點了。你好，服務員，麻煩過來一下。”其實，他記得她的喜愛和忌口。 既而，盤碗筷匙擺了上來，先上的是一瓶酒，他說，在紀念的日子，酒是少不了的。也許是幸福，從和她在一起之后，他有些喜酒，隔三差五約上三兩知己去酒館小酌一杯，微醺后睡得安然。不一會兒，桌面竟顯得如此的窄小，最后一道參湯都放不下了，好容易勻了勻，擠出了一個碗口大小的空地，將湯盆擔了上去。熱氣熏著燈帽，又有淘氣的一些偷偷跑出來充斥了本不大的飯館，伴著微弱的燈光，伴著宜人的暖冬，伴著轉瞬的時光。 飯畢，兩人互挽著，在穿流中散步，不語。 又到了那個陌生的路口，她要走了，又要走了，留給他的，漸漸成了縮影。 其實，離別的時候才最是陌生。 >>>更多美文：原創散文

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